维C,也被称为抗坏血酸(Ascorbic Acid),是一种水溶性维生素，对人体有许多益处，包括增强免疫力，抗氧化，促进铁的吸收等，过量摄入维C可能会导致一些副作用。
过量的维C可能会导致腹泻和腹痛，这是因为维C有助于身体分解某些食物中的蛋白质，过多的维C可能会导致这种分解过程加速，从而引发消化不适。
维C可能会对肾脏产生负担，大量摄入维C时，身体需要增加尿量以排除多余的维C,如果长时间大量摄入维C,可能会对肾脏造成压力。
维C可能会影响某些药物的效果，过量的维C可能会增加非甾体类抗炎药(NSAIDs)如阿司匹林和布洛芬的作用，增加出血风险。
大剂量的维C可能会导致一些罕见但严重的副作用，如高铁血症和溶血性贫血，这些症状通常在长期高剂量维C摄入后出现，严重时可能需要医疗干预。
适量的维C对人体是有益的，但是过量摄入可能会导致一系列副作用，建议每天摄入不超过2000毫克的维C,如果有特殊情况需要增加摄入量，应咨询医生或营养师的建议。
