吊龙是牛的脊椎骨部位，也称为尾龙骨，在牛肉中，吊龙位于脊椎骨的末端，是连接脊椎骨和肌肉的重要结构，由于吊龙富含胶原蛋白和蛋白质，因此被认为是牛肉中最美味的部分之一。希望这些信息能够帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我。
