烧烤酱是一种非常美味的调料,可以用来蘸肉串、蔬菜等食物,下面是一个简单的烧烤酱制作方法:
1、准备材料:生抽、老抽、细砂糖、料酒、蜂蜜、姜蒜末、香菜末、芝麻油和盐。
2、将生抽、老抽、细砂糖、料酒和蜂蜜按照比例混合在一起,搅拌均匀。
3、加入适量的水,继续搅拌至糖完全溶解。
4、加入姜蒜末和香菜末,再次搅拌均匀。
5、最后加入少量的芝麻油和盐,根据个人口味调整味道即可。
6、将调好的烧烤酱倒入碗中,放入冰箱冷藏一段时间,让其更加入味。
7、烤制时,将食材蘸上烧烤酱即可享用。
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