牛角面包和可颂是两种源自欧洲的面包，它们之间存在一些显著的区别。
从外观上看，牛角面包的外形酷似一对立体的牛角，面包体较长，两头尖；而可颂面包则为圆形或半圆形，形状较为圆润，没有明显的棱角。
制作工艺上，牛角面包采用的是“酵母面团”，即在发酵过程中，面粉中的糖分被酵母分解产生二氧化碳气体，使面团膨胀成蜂窝状，而可颂面包则采用“泡打粉面团”，即在面团中加入碱性物质泡打粉，通过化学反应产生二氧化碳气体使面团膨胀，可颂面包的口感更为松软，气泡更加细腻。
口感上，牛角面包的口感较为酥脆，层次分明，内部包裹着柔软的馅料；而可颂面包则口感更为轻盈，表皮酥脆，内部紧实，馅料方面，牛角面包的馅料种类繁多，如奶油、果酱、巧克力等；而可颂面包的馅料相对简单，常见的有奶油、黄油等。
食用场景上，牛角面包常作为早餐或下午茶的点心食用，搭配咖啡、牛奶等饮品；而可颂面包则更适合作为早餐的主食，搭配果酱、奶酪等食用。
牛角面包和可颂在外形、制作工艺、口感和食用场景等方面都存在一定差异，各自具有独特的风味和特点。
