毛肚怎样清洗

1、准备工具和材料：毛肚、刀、刷子、盐、白醋、料酒。

2、将毛肚放入清水中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐渗透到毛肚的缝隙中，浸泡30分钟左右。

3、取出毛肚，用刷子轻轻刷去表面的杂质和血水。

4、在一盆清水中加入适量的白醋和料酒，将毛肚放入浸泡20分钟左右。

5、再次用刷子清洗干净毛肚表面的醋味和杂质。

6、用清水冲洗一遍，确保毛肚干净无异味。

7、最后将毛肚切成适当大小的块状，即可用于烹饪。