石斛具有多种功效，包括增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、降血糖、降血脂、保护肝脏、抗炎、抗肿瘤、改善睡眠等，它还具有滋润肌肤、延缓衰老的作用，可用于治疗肾虚、肝病、糖尿病等慢性疾病，石斛也是一种常用的中药材，可用于泡茶、炖汤等食用。
