食道炎是指食道黏膜发炎的病症，通常可以通过药物治疗、饮食调整和生活方式改善等方法治愈，食道炎的治疗效果因个体差异而异，有些人可能需要较长时间才能康复，不能简单地说食道炎一定能治好，但积极治疗和改善生活习惯是提高治愈率的关键。
