面和米饭的热量高低取决于其配料和制作方式,相同重量的情况下,含有大量油脂或肉类的意大利面或者炒饭会比白米饭或者糯米饭热量高,但是如果将两者都与适量的蔬菜和瘦肉配对,那么总的热量可能相差不大,哪个更热量高并不重要,重要的是选择健康的烹饪方式并保持饮食平衡。