重餐饮与轻餐饮的区别主要体现在经营模式、产品种类和就餐环境等方面。
1、经营模式：重餐饮通常以餐厅为主，提供丰富的菜单，包括各种正餐、特色菜品等，以及酒水饮料等，而轻餐饮则主要以小吃、快餐为主，菜单相对较少，主要以满足顾客快速进食的需求。
2、产品种类：重餐饮的产品种类丰富，适合家庭聚餐、商务宴请等场合，轻餐饮则以快捷、方便为主要特点，适合快节奏的生活方式，如上班族、学生等。
3、就餐环境：重餐饮通常设有舒适的包间、大厅等就餐区域，氛围较为正式，轻餐饮则以简洁、明亮的装修和便捷的取餐方式为特点，营造轻松愉快的用餐氛围。
4、服务水平：重餐饮由于提供多样化的产品和服务，因此对服务水平要求较高，轻餐饮则以快捷、便利为主要目标，服务水平相对较低。
