肉鸽和信鸽是两种常见的家鸽品种，它们在外观、生活习性和用途上都有一定的区别。
1、外观区别：肉鸽的体型较大，羽毛较粗密，颜色较为朴素，一般为灰褐色或白色，信鸽的体型较小，羽毛较细腻，颜色丰富多样，常见的有白色、黑色、灰色等，信鸽的头部和尾部相对较长，嘴巴较尖，眼睛较大。
2、生活习性区别：肉鸽属于杂食性鸟类，既能吃植物性食物，也能吃动物性食物，它们生活在群体中，喜欢在地面觅食，信鸽则属于家鸽，主要以植物性食物为主，如谷物、果实等，信鸽的生活习性和行为更接近人类，具有较强的归巢本能。
3、用途区别：肉鸽主要用于食用，其肉质鲜美、营养丰富，是人们餐桌上的美味佳肴，信鸽则主要用于繁殖和观赏，信鸽的品种繁多，有的信鸽具有很高的观赏价值，如彩色信鸽、斑纹信鸽等，信鸽还可以用于传递信息，是人类历史上最早的通信工具之一。
4、繁殖方式区别：肉鸽的繁殖方式较为简单，通常雌雄鸽在春天进行交配，然后产卵孵化，信鸽的繁殖方式相对复杂，需要经过选种、配对、孵蛋、育雏等多个阶段，信鸽的繁殖成功率较低，因此人们在饲养信鸽时会采用人工控制的方法，如人工孵化、人工喂养等。
5、经济价值区别：肉鸽的经济价值主要体现在食用上，其市场价格受到供求关系的影响，信鸽的经济价值主要体现在繁殖和观赏上，一些珍贵的信鸽品种具有很高的收藏价值，信鸽的传递信息功能也为其带来了一定的经济价值。
肉鸽和信鸽在外观、生活习性和用途上都有一定的区别，肉鸽主要用于食用，而信鸽则主要用于繁殖和观赏，在饲养过程中，可以根据自己的需求选择合适的品种进行养殖。
