烘焙是一种制作面点、糕点、面包等食品的方法，主要包括烤制、蒸制、发酵等技术，烘焙的种类繁多，包括蛋糕、饼干、面包、披萨、曲奇等，烘焙所需的材料通常包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、盐等，以及各种添加剂如可可粉、香草精、巧克力等，烘焙过程中需要掌握温度、时间和搅拌等技巧，以保证食品的口感和质量。
烘焙是一种制作面点、糕点、面包等食品的方法，主要包括烤制、蒸制、发酵等技术，烘焙的种类繁多，包括蛋糕、饼干、面包、披萨、曲奇等，烘焙所需的材料通常包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、盐等，以及各种添加剂如可可粉、香草精、巧克力等，烘焙过程中需要掌握温度、时间和搅拌等技巧，以保证食品的口感和质量。
