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哪些食物含有维生素e

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维生素E是一种对人体有益的脂溶性维生素,具有抗氧化、保护细胞膜、促进免疫功能等作用,以下是一些富含维生素E的食物:

1、坚果类:杏仁、核桃、腰果、榛子等;

2、植物油:麻油、葵花籽油、大豆油、玉米油等;

3、绿叶蔬菜:菠菜、油菜、芹菜、西兰花等;

4、谷物:燕麦、糙米、小麦胚芽等;

5、水果:猕猴桃、杏、橙子、草莓等;

6、肉类:鸡肉、猪肉、牛肉等。

需要注意的是,维生素E容易受到阳光和氧化的影响而降解,因此食物中含维生素E的量会随着保存时间的延长而降低,建议食用新鲜的富含维生素E的食物,并适量补充其他来源的维生素E。