杜康，又被称为杜陵康，是中国历史上著名的酒祖，被誉为“酒圣”，他生活的时代大约在公元前2000年左右的夏朝晚期，也就是有记载的中国最早的王朝之一——夏朝。
夏朝是中国历史上的靠前个世袭制王朝，传说中的大禹就是这个时期的君主，虽然夏朝的历史记载相对模糊，但杜康作为一位重要的酿酒师，他的贡献和影响力在这个时期就已经显现出来。
据《礼记·月令》记载，杜康被封为“酒正”，负责酿酒之事，这也从侧面证实了他在酿酒技术上的高超地位，他的酒被赞誉为“甘美”，深受当时社会各阶层的喜爱。
关于杜康的具体生平和事迹，后世的记载已经非常有限，他的名字和形象更多的是在后世文人和艺术家的创作中流传下来，成为了中国文化中不可或缺的一部分，虽然我们无法确切知道杜康是哪个朝代的人，但可以确定的是，他生活在中国的夏朝时期。
