平焊法兰和对焊法兰的主要区别在于它们的焊接方式和结构,平焊法兰是将两个平行的法兰盘通过焊接的方式连接在一起,而对焊法兰则是将一个法兰盘的短管与另一个法兰盘的长管进行对焊连接,平焊法兰的接合处通常不会出现明显的凸起,而对焊法兰则会在接合处形成一个明显的凸起,这些区别主要影响到法兰的密封性能和安装难度。