红豆双皮奶里面的红豆原料:红豆200g,开水100g,白糖200g,麦芽糖50g。步骤如下:1、红豆洗净泡3小时;2、加水用大火煮开。再倒入冷水再煮开,重复若干次直到红豆内部酥烂而外皮完整;3、加入适量白糖和麦芽糖,大火将糖煮溶并收干水即可。