血糖高的人可以吃苹果,但是要注意控制摄入量,苹果的含糖量在10%左右,血糖高的患者将血糖控制平稳以后可以在两餐之间吃半个苹果,将苹果化整为零摄入以后,对血糖不会造成太大的影响 。有实验研究发现,早餐前30分钟吃含15克碳水化合物的苹果,就有降低餐后血糖的好处。