煮挂面是一种简单快速的烹饪方法，只需几个基本步骤即可完成，以下是煮挂面的简短解答：
1、准备材料：挂面、水、食盐。
2、烧一锅热水，加入适量食盐，搅拌均匀，将水烧开后，继续加热1-2分钟，以便消毒和去除面条表面的油脂。
3、取出一小把挂面，放入开水中，用筷子或手指轻轻搅拌，防止面条粘连在一起，注意观察面条的软硬程度，以免过熟或不熟。
4、如果一次煮的面条较多，可以分批煮，将煮好的面条捞出，放入碗中，再加入适量的热水，盖上碗盖焖5-10分钟，使面条更加入味和筋道。
5、最后可以根据个人口味加入蔬菜、肉类等食材，搭配成不同的汤面或炒面。
煮挂面的关键是要掌握好火候和时间，以保证面条口感出色的/卓越的/优异的/杰出的，还要注意卫生和安全，避免食品污染。
