山药怎么做

山药是一种营养丰富的食材，可以炖、炒、煮等多种方式制作，以下是简单的制作方法：

1、清蒸：将山药去皮切片，放入锅中，加水蒸熟即可。

2、红烧：将山药去皮切片，加入油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水和调料(盐、糖、酱油、料酒等),小火炖煮30分钟即可。

3、炒：将山药去皮切片，加入热油中翻炒至金黄色，加入适量的盐和味精调味即可。

4、煮汤：将山药去皮切块，加入水中煮沸后转小火慢慢熬煮1-2小时即可。

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