植物蛋白和动物蛋白的主要区别在于它们的氨基酸组成和数量上存在一定差异，植物蛋白来源广泛，包括豆类、坚果、谷物等，而动物蛋白则主要来自肉类、鱼类、蛋类等，植物蛋白中含有较多的碳水化合物和纤维素，而动物蛋白中则含有较多的脂肪和胆固醇 。
植物蛋白和动物蛋白在人体中的吸收率也不同，植物蛋白需要经过消化后才能被人体吸收，而动物蛋白则可以直接被人体吸收。
植物蛋白和动物蛋白的主要区别在于它们的氨基酸组成和数量上存在一定差异，植物蛋白来源广泛，包括豆类、坚果、谷物等，而动物蛋白则主要来自肉类、鱼类、蛋类等，植物蛋白中含有较多的碳水化合物和纤维素，而动物蛋白中则含有较多的脂肪和胆固醇 。
植物蛋白和动物蛋白在人体中的吸收率也不同，植物蛋白需要经过消化后才能被人体吸收，而动物蛋白则可以直接被人体吸收。
