奶油怎样打发

于 2025-09-08 04:46:15 发布在知识问答浏览6次

要打发奶油，首先将室温下的奶油放入干净无油的容器中，然后用电动搅拌器低速搅拌，直到奶油开始变厚，表面出现细小纹路，接着提高搅拌速度，继续搅拌至奶油变得发白、松软且有光泽，体积明显增加，此时可以停止搅拌，用手指轻轻挑起一小块奶油，如果能形成尖角状，说明奶油已打发成功。