七荤八素不是成语，它是个常用语。正确的只有 荤素兼备，这才是一个真正的汉语成语，它的读音是hūn sù jiān bèi。它的意思就是指荤的和素的都有。主要是指菜肴。一般是用来比喻谈话中各种内容都有。也可以写作“荤素俱备”。这也是个常用成语。
