云吞是一种广受欢迎的中式点心，以其独特的皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称，下面是煮云吞的方法：
1、准备材料：云吞皮、猪肉馅、虾仁、葱、姜、水淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、香油和清水。
2、制作馅料：将猪肉馅、虾仁剁碎，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、香油和适量的水淀粉搅拌均匀，制成馅料，注意不要加太多水淀粉，以免影响口感。
3、准备云吞皮：将云吞皮放在手掌中，用另一只手捏住皮边缘，然后在皮中心放入适量的馅料，注意不要放太多馅料，以免包不住，将皮对折，捏紧边缘，使云吞成型。
4、煮云吞：将一锅水烧开，然后将云吞放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止云吞粘在一起，等到水再次烧开后，加入一碗冷水，再等水烧开，这样煮两三次即可将云吞煮熟，最后加入适量的盐调味即可。
5、出锅：将煮好的云吞捞出，放入碗中，倒入热汤，撒上葱花即可食用。
煮云吞的关键在于掌握火候和技巧，通过多次煮沸来确保云吞熟透且不破皮，希望这个简短的解答能帮助你成功煮出美味的云吞。
