“水飞蓟”在中文中的发音为“shuǐ fēi jì”。“水”字的发音为“shuǐ”，声调是第四声；“飞”字的发音为“fēi”，声调是第二声；“蓟”字的发音为“jì”，声调是第四声。“水飞蓟”的发音就是“shuǐ fēi jì”。
