明胶是用什么做成的

于 2025-09-08 04:14:15 发布在知识问答浏览3次

明胶是由动物骨头或者皮肤等部位提取出来的一种无色无味的固体胶质，它主要由胶原蛋白组成，这些蛋白质在酸性或碱性环境中能够凝固，明胶通常通过以下步骤制作：收集动物的骨头或皮肤，然后清洗干净并剁碎，将剁碎的动物骨头或皮肤放入大容器中，加入足够的水和酶(例如胃蛋白酶),让其浸泡数小时至数天，以溶解胶原蛋白，将溶液过滤、浓缩并干燥，最后就得到了明胶。