1、学名不同：小龙虾的学名为Procambarus clarkii,而龙虾的学名为Panulirus interruptus。
2、体型差异：小龙虾体型较小，成年个体一般长不超过15厘米，而龙虾体型较大，成年个体长可达30厘米以上。
3、生活习性：小龙虾生活在淡水河流、湖泊、水库等水域，喜欢在水草丛生的地方活动；而龙虾则生活在海洋、河口、海湾等咸水环境中，通常在海岸线附近的岩石缝隙或者海底沉积物中生活。
4、饮食偏好：小龙虾主要以植物性食物为主，如水草、藻类等；而龙虾则以动物性食物为主，如鱼类、甲壳类等。
5、经济价值：小龙虾在我国具有较高的食用和养殖价值，尤其是其美味的肉质备受消费者喜爱；而龙虾在国际市场上也有较高的经济价值，主要用于高档餐饮和海鲜市场。
6、繁殖方式：小龙虾的繁殖方式为卵生，雌虾产卵后，雄虾会进行受精；而龙虾则是胎生，雌虾在体内孕育胚胎，直至孵化出幼虾。
7、文化内涵：小龙虾被视为美食代表之一，尤其在夏季烧烤、啤酒搭配的小龙虾成为许多人的最爱；而龙虾在西方国家也被视为一种高档美食。
