安徽是中国著名的茶叶产区之一，主要种类有以下几种：
1、黄山毛峰：属于绿茶类，产于安徽省黄山市，其外形卷曲如松针，汤色清绿明亮，滋味鲜爽回甘，具有特殊的香气和口感。
2、六安瓜片：也是绿茶类，产于安徽省六安市，它的形状扁平挺直，色泽翠绿，香气清新高雅，滋味甘醇爽口，是一款非常受欢迎的茶叶。
3、祁门红茶：属于红茶类，产于安徽省祁门县，它的颜色红艳明亮，香气独特浓郁，滋味醇厚甜润，是一款品质上乘的传统名茶。
4、太平猴魁：属于绿茶类，产于安徽省黄山市太平县，它的外形细嫩卷曲，汤色碧绿清澈，香气高雅清幽，滋味鲜爽回甘，是太平山地区的特色产品。
此外还有徽州砖茶、池州青砖茶等传统黑茶品种以及安庆龙井等名优绿茶也在安徽省内广泛种植和生产。
