白茶龙井与龙井的区别

白茶和龙井茶都属于中国绿茶，但它们之间存在一些区别，它们的发酵程度不同：白茶是微发酵，保留了茶叶的大部分天然物质，具有很高的营养价值和保健功效；而龙井茶是半发酵，茶叶中部分蛋白质、糖类等物质发生分解，口感更醇厚，产地不同：白茶主要产自福建福鼎、政和等地；龙井茶则产自浙江杭州西湖区，外形上也有差异：白茶的干茶色泽银白，形似雀舌；龙井茶干茶扁平挺直，色泽翠绿，白茶和龙井茶各具特色，品味不同的风味。