鱿鱼和章鱼都是头足纲动物，但它们有一些明显的区别，鱿鱼的体形通常比章鱼要长而圆，呈圆柱形；而章鱼则更为细长且扁平，身体呈现椭圆形，它们的触手也有所不同，鱿鱼有2只长长的触手，而章鱼则有多达8只短小的触手，在口感方面，两者也略有差异，鱿鱼的肉质较为嫩滑，味道鲜美，适合烤、炸等多种烹饪方式；而章鱼则口感更为韧劲十足，适合用来做寿司卷、炖汤等料理，在营养价值上，两者都富含蛋白质、钙、铁等营养成分，但章鱼含有更多的牛磺酸和铜元素。
鱿鱼和章鱼都是头足纲动物，但它们有一些明显的区别，鱿鱼的体形通常比章鱼要长而圆，呈圆柱形；而章鱼则更为细长且扁平，身体呈现椭圆形，它们的触手也有所不同，鱿鱼有2只长长的触手，而章鱼则有多达8只短小的触手，在口感方面，两者也略有差异，鱿鱼的肉质较为嫩滑，味道鲜美，适合烤、炸等多种烹饪方式；而章鱼则口感更为韧劲十足，适合用来做寿司卷、炖汤等料理，在营养价值上，两者都富含蛋白质、钙、铁等营养成分，但章鱼含有更多的牛磺酸和铜元素。
