冰淇淋起源于中国，早在公元前60年，中国汉代就有了一种类似冰淇淋的食品——冰酪，当时，皇帝和贵族们会在冬天把牛奶放在冰窖里，等牛奶凝固成固体后，就用刀把它切成小块，这种食品就是最早的冰酪，后来，随着东西方文化的交流，冰淇淋的制作工艺传入了中亚、印度等地，但最早的冰淇淋还是起源于中国。
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冰淇淋起源于中国，早在公元前60年，中国汉代就有了一种类似冰淇淋的食品——冰酪，当时，皇帝和贵族们会在冬天把牛奶放在冰窖里，等牛奶凝固成固体后，就用刀把它切成小块，这种食品就是最早的冰酪，后来，随着东西方文化的交流，冰淇淋的制作工艺传入了中亚、印度等地，但最早的冰淇淋还是起源于中国。
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