养肝的菜主要是指那些对肝脏有保护作用，可以促进肝脏细胞修复和再生，减轻肝脏负担的食物，以下是一些养肝的菜：
1、苦瓜：苦瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于肝脏病变有一定的改善作用。
2、蒲公英：蒲公英具有清肝解毒、利胆消炎的作用，可以帮助肝脏排毒。
3、山楂：山楂富含维生素C、有机酸等营养成分，有助于降低血脂、抗氧化、抗炎，对肝脏有益。
4、菠菜：菠菜含有丰富的叶绿素、膳食纤维、微量元素等，有助于清除体内毒素，对肝脏有保护作用。
5、西红柿：西红柿含有丰富的番茄红素，具有抗氧化、抗炎、降血压的作用，对肝脏有益。
6、胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、膳食纤维等，有助于保护肝脏，预防肝病。
7、黄瓜：黄瓜含有丰富的水分、膳食纤维、矿物质等，具有清热解毒、利尿消肿的作用，对肝脏有益。
8、豆类：如豆腐、黄豆、绿豆等，富含蛋白质、植物性脂肪、矿物质等，对肝脏有保护作用。
9、枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、明目、抗氧化的作用，适量食用对肝脏有益。
- 10.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的作用，对肝脏有益。
养肝的菜主要是以清淡、富含营养、对肝脏有益的食物为主，同时要注意保持饮食均衡，避免过度油腻、辛辣等***性食物。
