龙舌兰酒是一种源于墨西哥的烈酒，以其独特的植物原料——龙舌兰(Tequila)为制作基础，它属于蒸馏酒的一种，采用传统或现代方法将发酵后的龙舌兰果汁经过蒸馏、陈酿等过程制成。
龙舌兰酒主要有两种类型：白色龙舌兰(Tequila Blanco)和灰白色龙舌兰(Tequila Añejo)，前者是纯净的龙舌兰，没有经过任何额外的处理，口感较为干爽；后者则经过了至少一年的时间陈酿，呈现出更加柔和、丰富的口感。
龙舌兰酒在墨西哥及周边地区具有悠久的历史和文化传统，常作为餐前开胃酒、鸡尾酒的基酒以及节日庆典中的饮品，龙舌兰酒还具有一定的药用价值，被认为有助于消化、缓解疲劳等。
龙舌兰酒是一种以墨西哥特有的龙舌兰为原料制作的烈性酒精饮料，拥有独特的口感和丰富的文化内涵。
