桑叶茶，又称桑树叶茶，是以新鲜桑叶为原料制作的一种饮品，喝桑叶茶有以下几种功效与作用：
1、清热解毒：桑叶茶具有很好的清热解毒作用，可以帮助人体排毒，对于感冒、发热、喉咙痛等症状有一定的缓解作用。
2、降血压：桑叶茶中含有一定的芦丁、黄酮等成分，可以扩张血管，降低血压，对于高血压患者具有一定的辅助治疗作用。
3、抗氧化：桑叶茶中的多种抗氧化成分，如维生素C、E、硒等，可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防疾病。
4、减肥瘦身：桑叶茶具有利尿、消肿的作用，可以帮助排出多余的水分和脂肪，对于减肥瘦身有一定帮助。
5、防癌抗癌：桑叶茶中的多种抗氧化成分和生物碱，可以抑制癌细胞的生长和繁殖，对于预防癌症有一定的作用。
6、改善睡眠：桑叶茶具有安神助眠的效果，可以帮助人们改善睡眠质量，缓解失眠、多梦等症状。
7、保护肝脏：桑叶茶中的黄酮类成分可以促进肝细胞的新陈代谢，保护肝脏功能。
8、抗炎抗菌：桑叶茶中的黄酮类、酚酸类等成分具有抗炎抗菌作用，可以预防和治疗炎症性疾病。
喝桑叶茶具有清热解毒、降血压、抗氧化、减肥瘦身、防癌抗癌、改善睡眠、保护肝脏、抗炎抗菌等多种功效与作用，需要注意的是，桑叶茶并非药物，不能替代药物治疗疾病，适量饮用桑叶茶可以起到养生保健的作用，但过量饮用可能导致一些不良反应，如腹泻、头痛等，饮用桑叶茶应适量为宜。
