威士忌和伏特加都是常见的烈酒,它们之间有一些基本的区别,威士忌通常是用麦芽、谷物等制成的,而伏特加则是用马铃薯、玉米等制成的,威士忌通常需要经过长时间的陈酿,以增加其口感和香气,而伏特加则不需要,威士忌的味道通常更加复杂,有烟熏、果香等味道,而伏特加则更加纯净,只有酒精味。