截止阀和球阀都是常见的控制阀门类型，但它们在结构、操作方式和性能上有一些显著的区别。
从结构上看，截止阀是一个圆形的平板，其内部有两个平行的通道，一个用于进口压力，另一个用于出口压力，当进口压力增加时，阀门会关闭以阻止液体或气体的流动，而球阀则是由一个球体和一个连接到球体的管道组成，当球体完全打开时，流体可以顺畅通过；当球体关闭时，阀门会切断流体流动。
从操作方式上看，截止阀通常需要旋转一定角度才能完全关闭或打开，这可能导致操作不便，而球阀可以通过旋转、提升或下降来快速开启或关闭，因此在需要快速切换流体流向的应用中更为常见。
从性能方面来看，截止阀通常具有较好的密封性能，因为它可以完全关闭以防止泄漏，它的开关速度相对较慢，相比之下，球阀虽然密封性能可能略逊一筹，但由于其快速开关的特点，在需要频繁调节流体流向的场合更为适用。
截止阀和球阀在结构、操作方式和性能上各有优缺点，选择哪种类型的阀门取决于具体的应用需求和优先考虑的因素。
