怎样炸油馍头

炸油馍头是一道非常受欢迎的传统小吃，下面是制作方法：

1、准备好面团和油，将面团揉成光滑的球形。

2、将面团擀成薄片，切成小块。

3、将每个小块压成扁平的圆形饼子。

4、在平底锅中加入足够的油，加热至6-7成热。

5、将饼子放入锅中，煎至两面金黄酥脆即可捞出沥油食用。

注意事项：

1、面团要揉得充分柔软，否则容易断裂。

2、擀面皮时要尽量厚实，这样才能更好地吸收油份。

3、煎饼时火候要掌握好，过早翻面会导致外焦里生；过晚则会影响口感。