瑞幸咖啡和星巴克咖啡的主要区别在于品牌定位、产品价格、门店数量和服务体验。
1、品牌定位：瑞幸咖啡定位为平价高效的互联网咖啡品牌，注重便捷、快速的消费体验，目标客户主要是年轻人和上班族，而星巴克则是一家高端咖啡品牌，以高品质、个性化的服务和舒适的环境吸引消费者，主要针对中高收入人群。
2、产品价格：瑞幸咖啡的产品价格相对较低，以满足更多普通消费者的需求，而星巴克的产品价格相对较高，但品质和口感也相应更好。
3、门店数量：瑞幸咖啡的门店数量远超星巴克，截至2022年，瑞幸咖啡已拥有超过6000家门店，而星巴克在全球范围内的门店数量约为4000家。
4、服务体验：瑞幸咖啡强调快捷便利的消费体验，提供自提和外卖服务，而星巴克则注重提供更加个性化和高品质的服务，包括现场制作、定制饮品等。
5、产品种类：瑞幸咖啡主要以浓缩咖啡、美式咖啡等为主，产品线相对较少，而星巴克的产品种类丰富，包括各种拿铁、卡布奇诺、摩卡等各类咖啡饮品，还有茶饮、糕点、冰淇淋等非咖啡类产品。
