茶叶的种类繁多，主要可以根据发酵程度、产地、茶树品种等进行分类，绿茶是不经过发酵处理的茶叶，具有清香、滋味鲜爽的特点；红茶是经过完全发酵的茶叶，具有浓郁的香气和味道；乌龙茶则介于绿茶和红茶之间，需要部分发酵；白茶是指采摘后不经过揉捻、干燥等加工工艺，保留了茶叶嫩芽和叶肉的原始形态；黄茶则在制作过程中稍作发酵处理，具有独特的花香和口感，还有黑茶、普洱茶等其他类型的茶叶。
茶叶的种类繁多，主要可以根据发酵程度、产地、茶树品种等进行分类，绿茶是不经过发酵处理的茶叶，具有清香、滋味鲜爽的特点；红茶是经过完全发酵的茶叶，具有浓郁的香气和味道；乌龙茶则介于绿茶和红茶之间，需要部分发酵；白茶是指采摘后不经过揉捻、干燥等加工工艺，保留了茶叶嫩芽和叶肉的原始形态；黄茶则在制作过程中稍作发酵处理，具有独特的花香和口感，还有黑茶、普洱茶等其他类型的茶叶。
