薏仁是一种药食同源的食材，可以通过以下方式食用以达到除湿效果：
1、薏苡仁粥：薏苡仁15克，粳米50克，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤：薏苡仁10克，冬瓜500克，猪肉400克，加陈皮和生姜。
3、薏苡仁八宝粥：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。
4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条，先煎熟鲫鱼备用再加其他材料煮汤。
5、薏苡仁车前草饮：薏苡仁10克，车前草15克，加适量清水煮沸 。
