1、准备丝瓜一根，去皮去籽，切成薄片或细长条状。
2、烧热锅，加入适量的食用油，油热后放入丝瓜翻炒，炒至变色。
3、根据口味加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，继续翻炒均匀。
4、最后加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，让丝瓜更加入味软烂即可出锅。
注意事项：
1、炒丝瓜时火候要掌握好，不要炒得太久，以免失去口感。
2、如果喜欢口感较硬的丝瓜，可以不加水焖煮。
1、准备丝瓜一根，去皮去籽，切成薄片或细长条状。
2、烧热锅，加入适量的食用油，油热后放入丝瓜翻炒，炒至变色。
3、根据口味加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，继续翻炒均匀。
4、最后加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，让丝瓜更加入味软烂即可出锅。
注意事项：
1、炒丝瓜时火候要掌握好，不要炒得太久，以免失去口感。
2、如果喜欢口感较硬的丝瓜，可以不加水焖煮。
