冰糖雪梨是一道非常受欢迎的甜品，不仅口感清爽，还具有润肺止咳、消暑解毒的功效，下面就来介绍一下冰糖雪梨的熬制方法。
1、准备材料：雪梨2个、冰糖适量、清水适量。
2、雪梨去皮、去核，切成小块备用。
3、在锅中加入足够的清水，将雪梨块放入锅中，大火烧开后转小火慢慢熬煮。
4、当雪梨变得软糯时，加入适量的冰糖搅拌均匀，继续熬煮至冰糖完全溶解。
5、关火待凉后即可食用。
需要注意的是，在熬制过程中要注意火候的掌握，以免糖分过早溶化或雪梨过烂影响口感，如果喜欢口感更加浓郁的话，也可以在最后加入一些牛奶或者椰浆等调味品。
