在家做蛋糕非常简单,只需准备以下材料:鸡蛋3个、砂糖100克、低筋面粉150克、泡打粉1/2茶匙、牛奶50毫升、黄油25克,按照以下步骤操作:
1、预热烤箱至180摄氏度。
2、将鸡蛋打入碗中,加入砂糖,用电动搅拌器打至光滑无颗粒。
3、加入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
4、加入牛奶和融化的黄油,再次搅拌均匀。
5、将面糊倒入蛋糕模具中,用手轻轻震几下,将气泡敲出。
6、将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约20-25分钟,用牙签插入蛋糕中心,拔出后干净即可。
7、取出蛋糕,放凉后脱模,即可享用美味的自制蛋糕。
注意:烤箱温度和时间根据个人烤箱性能略有不同,请自行调整。