杏鲍菇，又称为杏鲍菇、银耳菇、白侧耳等，是一种食用菌类，它的口感鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、多糖、微量元素和多种氨基酸，具有很高的药用价值，杏鲍菇是非常好的食材。如果您需要更多关于杏鲍菇的信息，请告诉我您需要了解哪方面的内容。
