黑啤和白啤的区别主要体现在颜色、口感和原料上。
1、颜色：黑啤是黑色或深棕色的，而白啤是金黄色或者浅琥珀色的，这是因为它们的麦芽不同，黑啤使用的是黑麦，而白啤使用的是小麦。
2、口感：黑啤的口感通常更浓郁，有更强烈的酒花味和焦糖味，而白啤的口感相对较轻，味道更清爽，这是因为黑啤在酿造过程中使用了更多的麦芽和酒花，而白啤则使用较少。
3、原料：黑啤和白啤的主要区别在于它们的麦芽，黑啤使用的是黑麦，而白啤使用的是小麦，两者在酿造过程中的其他原料也有所不同，如酵母、啤酒花等。
4、酒精度数：黑啤和白啤的酒精度数通常相近，大约在4%-8%之间，但具体数值会因品牌和种类的不同而有所差异。
5、适用场合：由于黑啤的口感较重，更适合搭配重口味的食物，如肉类、奶酪等；而白啤口感较清爽，更适合与海鲜、蔬菜等轻口味食物搭配，这也取决于个人口味和喜好。
黑啤和白啤的区别主要体现在颜色、口感、原料等方面，消费者可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的啤酒。
