老茶与新茶哪个好，这是一个关于茶叶品质和口感的问题，要回答这个问题，我们需要从以下几个方面进行比较：
1、香气：新茶的香气通常更加清新、浓郁，让人闻之心旷神怡，而老茶在经过一段时间的陈化后，香气变得更加醇厚、优雅，具有独特的木香或陈香，香气上新茶更具优势。
2、口感：新茶的口感通常较为鲜爽、清爽，回甘较快，而老茶经过长时间的陈化，口感变得更加柔和、丰富，具有更好的层次感和回甘，口感上老茶更胜一筹。
3、营养价值：新茶中的营养成分相对较高，尤其是维生素C、***等，而老茶在陈化过程中，一些营养成分会逐渐分解，但同时也会生成一些有益于健康的物质，如黄酮类化合物、茶多酚等，从营养价值上看，两者相差不大。
4、价格：新茶的价格通常较高，因为其产量相对较少，且生长周期较短，而老茶的价格则相对便宜，因为其产量较大，且陈化时间较长，从价格上看，老茶更具优势。
5、保存期限：新茶的保存期限较短，通常需要在短时间内饮用完毕，而老茶经过长时间的陈化，保存期限相对较长，可以长时间保存，从保存期限上看，新茶更具优势。
老茶与新茶各有优劣，具体选择哪一种茶叶取决于个人口味、需求和预算，如果你喜欢清新、浓郁的香气和鲜爽、清爽的口感，可以选择新茶；如果你喜欢醇厚、优雅的香气和柔和、丰富的口感，可以选择老茶，如果你有足够的预算和耐心，也可以尝试收藏一些中档的新茶和老茶，随着时间的推移，它们的口感和价值都会有所提升。
