中国红茶、印度红茶和斯里兰卡红茶,它们的制作工艺、口感和香气特点各不相同。
1、中国红茶:主要产于福建、浙江、安徽等地,茶叶形状细长,汤色红艳明亮,香气芬芳独特,具有醇厚的口感和回甘,代表品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶等。
2、印度红茶:主要产于印度东北部和阿萨姆邦,茶叶形状扁平,汤色红橙带黄,香气浓郁高雅,具有独特的果香和花香,口感醇厚且带有微微的甜味,代表品种有达尔吉亚红茶、阿萨姆红茶等。
3、斯里兰卡红茶:主要产于斯里兰卡中部和南部的高山区,茶叶形状细紧呈条索状,汤色红浓明亮,香气清新高雅,具有淡淡的花香和果香,口感柔和顺滑,代表品种有锡兰高地红茶、达兰萨拉红茶等。