蒜苔炒肉怎么炒好吃

蒜苔炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面是一种简单的做法：

1、准备材料：猪肉(切成薄片),蒜苔(切成段),姜(切成末),葱(切成段)。

2、将猪肉用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3、烧热锅，加入适量的油，放入姜末和葱段爆香。

4、加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

5、加入蒜苔继续翻炒，直到蒜苔变软。

6、最后加入适量的盐和味精调味即可。

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