白果是一种常见的坚果类食品，学名为银杏，因其果实呈白色而得名，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的药用价值，白果可用于治疗哮喘、咳嗽、痰多等症状，还有助于增强记忆、预防老年痴呆等，白果还可以炒菜、煮粥、炖汤等多种烹饪方式，口感香脆可口。
白果是一种常见的坚果类食品，学名为银杏，因其果实呈白色而得名，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的药用价值，白果可用于治疗哮喘、咳嗽、痰多等症状，还有助于增强记忆、预防老年痴呆等，白果还可以炒菜、煮粥、炖汤等多种烹饪方式，口感香脆可口。
