牛心菜和包菜的区别

于 2025-09-08 02:29:48 发布在知识问答浏览4次

牛心菜和包菜实际上是同一种蔬菜，只是因为地域和习惯的不同，所以被称为不同的名称，它们都属于十字花科的芸薹属，学名为Brassica oleracea var. capitata，这种蔬菜的叶子厚实，颜色深绿，营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、磷等矿物质，对人体健康有很多益处，牛心菜和包菜通常都是用来做家常菜的常见食材。