问答网

当前位置: 首页 > 知识问答 > 正山小种产地在哪里

正山小种产地在哪里

知识问答 浏览4次

正山小种,又称金骏眉,是一种优质的红茶,产自中国福建省武夷山市的桐木关地区,这里的气候、土壤和海拔高度都非常适合茶树生长,为正山小种提供了得天独厚的自然条件。

武夷山位于福建省西北部,属于亚热带季风气候区,具有四季分明、雨量充沛的特点,这里的年平均气温在18-21°C之间,降水量约为2000毫米左右,适宜茶树生长,武夷山的地形多样,有山地、丘陵和盆地等地貌,其中桐木关地区位于武夷山脉的中段,海拔高度在1000-1600米之间,地势较为险峻,日照充足,有利于茶树养分的积累。

在土壤方面,武夷山地区的土壤主要为黄壤和红壤,具有较高的有机质含量和适宜的PH值,这些土壤条件有利于茶树生长,尤其是对于酸性土壤的适应性较强。

正山小种的制作工艺独特,主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节,发酵是正山小种品质形成的关键步骤,需要在特定的条件下进行,以保证茶叶的香气和口感,正山小种的发酵过程一般在室内进行,采用松柴熏制的方法,使茶叶散发出独特的香气。

正山小种产地位于中国福建省武夷山市的桐木关地区,这里得天独厚的自然条件为正山小种提供了优质的茶叶原料。