蛋制品是指以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等为主要原料，经过加工制作而成的各种食品，常见的蛋制品有很多种类，包括但不限于：
煎蛋：这是最基本的蛋制品之一，通常是将打散的鸡蛋放入热锅中，用油煎至两面金黄。
炒蛋：这是一种常见的家常菜，是将打散的鸡蛋放入热锅中，加入调料翻炒而成。
煮蛋：最常见的吃法是水煮蛋和茶叶蛋，水煮蛋是将鸡蛋放入水中煮至熟，茶叶蛋则是将鸡蛋煮熟后，用茶叶、香料等进行炖煮。
蒸蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水或牛奶搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟。
打卤蛋：一种非常受欢迎的传统小吃，是将鸡蛋煮熟后，用卤汁炖制而成。
蛋糕：是用鸡蛋、面粉、糖等原料烘焙而成的甜点，根据配方的不同，蛋糕可以有很多种口味和形状。
饼干：许多饼干都包含有鸡蛋作为主要原料，牛轧糖、曲奇、巧克力饼干等。
蛋黄酱：是由鸡蛋黄、醋或柠檬汁以及调味品混合制成的一种酱料，常用于面包或者三明治的配料。
蛋**：蛋白质是人体重要的组成部分，蛋**是从鸡蛋中提取出的蛋白质，常被运动员用作增加肌肉质量的营养补充剂。
只是部分蛋制品的种类，你可以用鸡蛋制作出各种各样的美食和营养品。
